イモムシプリンを作ろう！

　

   はじめまして！ 63期資料整理の伊藤です！

　2025年2月に、イモムシを採取してプリンを作る企画を行いました

　（タイトルの通り、虫が苦手な方は閲覧注意です）

　　実際に採取したフェモータオオモブトハムシの幼虫

　企画概要

　今回の企画では、卵の代用品としてフェモラータオオモブトハムシの幼虫を採集し、

　プリンを作ってきました。採取からプリン作りまでの様子をご紹介したいと思います！

　

　そもそもフェモラータオオモブトハムシとは何なのか

　→三重県を中心に定着が確認されているコガネムシ科の外来種です

　　クズの蔓の中にゴールと呼ばれる虫こぶを作り越冬します

　　幼虫は、冷蔵庫で3日ほど熟成させると杏仁豆腐のような風味があるということで、

　　最近の昆虫食界隈ではメジャー食材となっているそうです

　成虫は色味がきれいで、幼虫もぷにぷにしたかわいらしさがあります

　(成虫の写真は三重県総合博物館HPより※1)

　行程

　2/12

　スキーから帰ってきたばかりの63期2人と64期2人で三重県に向かいます

　目的地は岡本町阪内川河川敷です

　

　ゴール探しは多少苦労するかなと思っていましたが、河川敷につくと、早速フェモラータ

　がいるゴールを大量に見つけることができました

フェモラータのマンションと化したクズの蔓

ゴールを探す63期部長

　採取したくずがビニール袋いっぱいになったら、くずを分解してフェモラータの幼虫を

　取り出しました。けっこう地道で時間のかかる作業でした

                                                

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　眠りを妨げて申し訳ない気持ち

　　　　　　　　　　　　　　 　　2時間の作業の成果 (｡・ω´・｡)

　分解中に間違って幼虫を潰してしまったり、散歩中の近隣住民の方に「何してるの～？」

　と話しかけられたりなど色々ありましたが2時間ほどかけて結構な量を確保することがで

　きました

　その後、松阪市の名物である「とり焼き」を食べて、帰阪しました

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　みそだれが特徴

　2/16
　元のメンバーに池田でフェモラータを探していた別動隊も加えてプリンを作りました

　

　実録フェモラータプリンの作り方！

　①  フェモを湯がく

 

 

　②  潰す

 

 

　③  牛乳を加えて濾す

　④  加熱しながら砂糖、ゼラチンを加える

 

 

　⑤  カップに入れて、固まるまで冷やす　カラメルをかけて完成

　

　味の感想

　前評判でかなり美味しいと聞いていたのですが、成分の多くをイモムシが占めているので

　食べる前は正直、期待半部不安半分といった感じでした。

　いざ実食してみると卵をまったく使っていないにも関わらず、卵プリンにも劣らない濃厚　　

　な甘みがあり、食べやすかったです。

　卵アレルギーの人向けに牛乳プリン以外の選択肢としてフェモラータプリンはどうだろう

　などと考えていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　     実食！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　企画後記

　この企画は、高3の共通テスト直後 冬虫夏草系youtuber うごめ紀さんの動画※２を見て

　阪大受かって探検部に入ったら絶対やりたいと温めていたもので2025年になってついに

   実現することができました

　個人的にやりたいことの企画に付き合ってくれた同期の部長と64期達に感謝です

　最後まで読んでいただきありがとうございました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※１https://www.bunka.pref.mie.lg.jp/MieMu/82891046578.htm

※2 https://youtu.be/LzdDazynhYE?si=iMmJsPZurSnywTRi